Udang (Shrimp)

Pernahkah Anda mendengar, mengucapkan atau menggunakan idiom “Otak Udang”? yaitu bila menyebut orang tidak pintar alias bodoh bin goblok, walau mungkin sebenarnya dia cerdas. Tapi, kenapa penyebutannya menggunakan organ hewan yaitu Udang? kenapa tidak kambing, kera, ular, ayam, cacing, burung, ikan, semut?

Mungkin berikut adalah alasan-alasan kenapa hewan digunakan dalam istilah ini.

• Sistem pencernaan (perut) udang terdapat dikepala, sehingga tidak seperti manusia yang yang kepalanya berisi otak saja untuk berfikir, dan konon otak udang kecil. Selain sistem pencernaan, dikepala juga terdapat jantung, hati, dan berbagai macam organ lain yang pada manusia terdapat pada perut. Jadi isi kepala udang seperti isi perut manusia, yaitu kebanyakan berupa organ-organ pencernaan. Sehingga manusia bila berpikir berdasarkan perutnya (hawa nafsu), tidak menggunakan otaknya untuk memilih baik atau buruk, halal atau haram, dan sebagainya… maka pantaslah jika ada yang menyebut otak udang.
• Udang berenang mundur, bahkan melompat mundur. Sehingga orang yang tidak mau maju kadang juga disebut/diibaratkan udang. Walau sebenarnya ada hewan khusus yang memang berjalan mundur yaitu Undur-undur yang katanya bisa digunakan untuk menyembuhkan diabetes dan hipertensi.

Undur-undur atau Antlion

Sekilas mengenai Undur-undur, atau Ameisenlöwe (bahasa Jerman), atau Antlion (bahasa Inggris, karena suka memangsa Semut alias Singa-nya Semut), atau Di-gu-niu (bahasa Mandarin), Myrmeleon sp (bahasa Latin) adalah larva dari capung kecil atau Kinjeng Dom (bahasa Jawa, dalam kalau diterjemahkan ke bahasa Indonesia menjadi Capung Jarum). Satu-satunya hewan berjalan mundur, unik ya… kalau besar (dewasa atau imago) jadi Capung…

Kembali ke Udang! Orang yang berpikiran picik juga diibaratkan udang, dengan mengistilahkan pemikiran tersembunyinya dengan “ada udang dibalik batu”, adanya pemikiran atau niat jahat lain yang bersembunyi dibalik semua perilakunya dan pengecut…

Hal ini berbeda dengan makanan dengan nama otak-otak udang yang nikmat rasanya, yaitu makanan yang memang bahan utamanya adalah udang dengan bumbu-bumbu dan dibungkus daun pisang biasanya (rasanya pasti lezat choi), semua orang akan suka. Tapi hati-hati, jangan terlalu banyak karena udang mengandung kolesterol. Loh, kok akhirnya membahas makanan ini?

Kepahyang / Kluwek

Mabuk kepayang (Melayu/Indonesia) adalah istilah yang sering digunakan untuk menyatakan keadaan sesorang yang sedang jatuh cinta dan tidak dapat berpikir logis. Dari mana asal istilah ini?

Mabuk kepayang adalah kalimat majemuk yang terdiri dari kata mabuk dan kepayang, mabuk adalah istilah untuk menggambarkan hewan/manusia yang kehilangan kesadaran karena racun. Digunakan untuk manusia misalkan karena sedang minum khomer (minuman memabukkan karena berkadar alkohol), narkotika dan obat bius seperti ganja, sabu-sabu, extacy, dan sebagainya. Untuk hewan misalkan untuk menggambarkan ikan dalam sungai atau tambak yang sedang di potas atau diracun dengan insectisida / tuba (walau getah tuba sebenarnya hanya membuat pedih mata ikan).

Sedangkan kata kepahyang adalah nama tumbuhan liar yang sering disebut kepahiang, kluwek (Jawa), keluwek, keluak, kluak, picung atau pucung (Sunda/Jawa Tengah), panarassan (Toraja). Kepahyang dikenal juga sebagai nama daerah, yaitu hutan Kepahyang, Kab. Rejang Lebong, sekitar 45 km dari Kota Bengkulu. Biji kepahyang ini sangat beracun karena mengandung asam sianida (HCN, yang juga terkandung dalam Singkong genderuwo), sehingga biasa digunakan racun anak panah. Untuk menghilangkan racunnya, biji tersebut harus di rendam dan direbus terlebih dahulu. Kita biasa menemui rasa kepahyang atau kluwek ini memberi warna hitam dan nikmat pada masakan khas Indonesia seperti Rawon (termasuk rawon setan), brongkosan, sop konro dan sebagainya. (dadi pengen mangan rawon ngene iki).

Jadi hati-hati, jangan terlalu banyak makan kluwek / kepahyang karena pastinya bumbu masakan ini masih mengandung sedikit asam sianida yang siap membuat anda mabuk kepahyang beneran selain saat sedang jatuh cinta, hehehe… tapi nggak apa-apa dari pada Zink Fosfit . itulah kenapa ada istilah mabuk kepayang…